3月30日至31日，全国期培第四期中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员培训班在成都四川旅游学院烹饪学院举行，烹饪 120余名来自甘肃、职赛四川、裁判成都重庆、员第贵州、训班广西、举行广东、全国期培海南、烹饪湖南、职赛湖北地区符合注册条件的裁判成都裁判员申请人参加了本次培训。中国烹饪协会副会长、员第第八届全国烹饪技能竞赛组委会主任边疆出席了培训班开班式。训班
在培训班上，举行边疆副会长对裁判员注册管理办法内容进行详细解读；协会副秘书长贾传刚对第八届大赛赛项设置及评判办法进行了解读；注册中国烹饪大师、全国期培昆明饭店餐饮分公司总经理鄢赪分享了国际主流烹饪竞赛及规则；注册中国烹饪大师、上海味FUSION创意厨房创始人钱以斌分享了烹饪出品美学及优秀作品赏析；注册中国烹饪大师、太太乐食品有限公司行政总厨张蔚波就烹饪竞赛食品安全危害预防与管控等专业知识做了分享；四川旅游学院烹饪学院副院长李想分享了裁判员职业道德素养提升专题。
边疆副会长希望参加培训的学员认真学习并通过考核，为正在全国开展的“联合利华饮食策划杯”第八届全国烹饪技能竞赛及今后的国内外各类技能竞赛提供公平、公正、专业化、高水准的执裁服务。
参加培训的学员们表示，通过系统学习与培训，在对行业技能人才的专业素养、食品安全意识以及餐饮美学知识等方面提升了水平，凸显了中国烹饪协会对技术交流竞赛规则接轨国际、着眼未来的引领精神。
培训现场
参加培训的裁判员和讲师一起合影
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