2007TABASCO西餐厨师创新争霸赛最佳奖名单

2007TABASCO西餐厨师创新争霸赛

最 佳 奖 名 单

（排名不分先后）

（编号：009）烧酿猪柳配辣椒仔汁

制作人：江永丰（广东省贸易职业技术学校）

（编号：019）创意TABASCO轻煎金枪鱼

制作人：钟立（杭州国大雷迪森广场酒店）

（编号：029）情侣虾

制作人：徐州维多利亚旋转西餐咖啡厅

（编号：030）TABASCO鸡肉棒

制作人:黄弋（杭州望湖宾馆）

（编号：033）烤法式三文鱼卷配芝士土豆和菠菜青椒汁

制作人：王晓东（杭州华辰国际饭店）

（编号：051）麦克肯尼焗龙虾

制作人：钱志文（江西南昌锦都皇冠酒店）

（编号：052）三文鱼海鲜配红胡椒汁

制作人：熊涛(南昌餐饮(烹饪)行业协会西餐专业委员会)

（编号：060）挪威辣味烟熏三文鱼

制作人：王跃（成都毓秀苑宾馆）

（编号：061）TABASCO大虾沙拉

制作人：曹漪（上海锦江汤臣洲际大酒店）

（编号：066）挪威雪鱼辣椒汁

曹靓（上海国际会议中心）

（编号：069）辣椒仔多宝鱼

制作人：李小华（上海雅德餐饮有限公司）

（编号：073）烤牛肉沙拉配鸡尾汁

制作人：耿超（北京大观园酒店）

（编号：074）玉子海鲜滑

制作人：杨莉（北京天伦王朝酒店）

（编号：075）炙烤三文鱼卷配双色夹馅萝卜

和蒜味TABASCO鱼汁

制作人：张铮（北京新侨诺富特饭店）

（编号：079）煎大块鲜鳕鱼配蔬菜香肠串

制作人：冯聿竹(北京牛排工厂)

（编号：084）香辣三文鱼配墨西哥大虾

Salmon delight

制作人：郝小雷（北京奥运大厦）

（编号：099）乳酪焗鲜蚝

制作人：王岳（北京意粉屋）